{"id":146,"date":"2021-01-28T14:56:22","date_gmt":"2021-01-28T12:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ostfriesenfotografie.de\/?p=146"},"modified":"2023-01-13T22:15:43","modified_gmt":"2023-01-13T20:15:43","slug":"meisenknoedel-in-vogelform","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/?p=146","title":{"rendered":"\u201eMeisenkn\u00f6del\u201c in Vogelform"},"content":{"rendered":"\n<p>Hallo ihr Lieben, da bin ich wieder. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Heute m\u00f6chte ich euch ein wirklich tolles Rezept vorstellen, welches ich immer wieder gerne verwende. Es ist leicht zu machen und die Piepm\u00e4tze finden die fertigen Meisenkn\u00f6del immer sehr lecker, die sind ruck zuck leer gefuttert. Also viel Spa\u00df beim ausprobieren. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0941_DxO_08-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-622\" srcset=\"https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0941_DxO_08-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0941_DxO_08-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0941_DxO_08-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0941_DxO_08.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Die Formen f\u00fcr die Vogelkekse &#8211; <strong><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B01J19KI70\/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;tag=ostfriesenfot-21&amp;creative=6742&amp;linkCode=as2&amp;creativeASIN=B01J19KI70&amp;linkId=cad3917e561b2499ccaad3adda946975\">zu den Formen<\/a>*<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Kokosfett<\/li>\n\n\n\n<li>ca. 2-3 Essl\u00f6ffel Sonnenblumen\u00f6l, damit die sp\u00e4tere Masse nicht zu hart wird<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B01J19KI70\/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;tag=ostfriesenfot-21&amp;creative=6742&amp;linkCode=as2&amp;creativeASIN=B01J19KI70&amp;linkId=cad3917e561b2499ccaad3adda946975\">Keksausstecher in Vogelform<\/a>*, oder eine andere Keksform<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6rnermischung z.B. mit Sonnenblumenkernen und Haferflocken (<a href=\"https:\/\/amzn.to\/3WeOuRs\">Sonnenblumenkerne<\/a>* und <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B008X2FPSY\/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&amp;tag=ostfriesenfot-21&amp;creative=6742&amp;linkCode=as2&amp;creativeASIN=B008X2FPSY&amp;linkId=9d4493e985aa8341ef5bdeb99c20f735\">Haferflocken<\/a>* findet ihr hier)<\/li>\n\n\n\n<li>Alufolie<\/li>\n\n\n\n<li>Zahnstocher<\/li>\n\n\n\n<li>Unterlage z.B. Backpapier, Pappteller oder \u00e4hnliches<\/li>\n\n\n\n<li>Band oder Schnur zum sp\u00e4teren Aufh\u00e4ngen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Als erstes die Pl\u00e4tzchenform mit der Alufolie so umwickeln, dass eine Art Boden entsteht. Dies ist notwendig, damit die Fettmasse sp\u00e4ter auch in den Formen bleibt und nicht aus der Form herausl\u00e4uft. Das Fett w\u00fcrde ansonsten aus der Form laufen und die K\u00f6rnermischung h\u00e4lt dann ggf. nicht mehr zusammen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"679\" src=\"https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_0943_DxO_08-1024x679.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-624\" srcset=\"https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_0943_DxO_08-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_0943_DxO_08-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_0943_DxO_08-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_0943_DxO_08.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Die Folie muss richtig an den Rand gedr\u00fcckt werden, ansonsten l\u00e4uft das Fett an den Seiten heraus.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Anschlie\u00dfend das Fett langsam erw\u00e4rmen, ganz wichtig NICHT KOCHEN!<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald das Fett vollst\u00e4ndig verfl\u00fcssigt ist, das Sonnenblumen\u00f6l hinzuf\u00fcgen und unter r\u00fchren. Dann die K\u00f6rnermischung einr\u00fchren. Hier sollte darauf geachtet werden, dass ungef\u00e4hr H\u00e4lfte Fett und H\u00e4lfte K\u00f6rnermischung verwendet werden sollten. Bei Unsicherheit ruhig etwas weniger nehmen, ansonsten w\u00fcrden die fertigen \u201ePl\u00e4tzchen\u201c sp\u00e4ter zerbr\u00f6seln, da sie nicht richtig zusammenhalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Masse muss gut unterger\u00fchrt werden, damit auch jedes Korn mit einer Fettschicht bedeckt ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich mache das immer, im noch fast fl\u00fcssigen Zustand, man kann die Masse auch ein wenig ausk\u00fchlen lassen, jedoch nicht den Punkt verpassen, an dem es schon zu fest ist. Dann l\u00e4sst sich die Masse nicht mehr gut in die Formen f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die fertige Masse kann nun in die Formen gegossen werden. Die Masse leicht festdr\u00fccken damit sie sch\u00f6n zusammenpackt. Mit dem Zahnstocher dann ein Loch in die Masse stecken, damit dort sp\u00e4ter ein Band durchgef\u00e4delt werden kann. Den Zahnstocher an Ort und Stelle lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt hei\u00dft es abwarten und w\u00e4hrend die Masse abk\u00fchlt einen leckeren Tee trinken und V\u00f6gel beobachten. Die Masse am Besten bis zum n\u00e4chsten Tag aush\u00e4rten lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt k\u00f6nnen die \u201eVogelkekse\u201c aus den Formen gedr\u00fcckt werden, der Zahnstocher entfernt werden und dort ein Band durchgezogen werden. Die \u201eVogelkekse\u201c aufh\u00e4ngen und sich dar\u00fcber freuen, dass die kleinen Piepm\u00e4tze sich freuen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"679\" src=\"https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0944_DxO_08-1024x679.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-625\" srcset=\"https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0944_DxO_08-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0944_DxO_08-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0944_DxO_08-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.ostfriesenfotografie.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_0944_DxO_08.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Affiliatelinks\/Werbelinks<\/p>\n\n\n\n<p>Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und \u00fcber diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. F\u00fcr dich ver\u00e4ndert sich der Preis nicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hallo ihr Lieben, da bin ich wieder. \ud83d\ude42 Heute m\u00f6chte ich euch ein wirklich tolles Rezept vorstellen, welches ich immer wieder gerne verwende. Es ist leicht zu machen und die Piepm\u00e4tze finden die fertigen Meisenkn\u00f6del immer sehr lecker, die sind ruck zuck leer gefuttert. 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